«Мармелад» з абрикосів на зиму! Закриваю по 200 баночок щороку — і все одно не вистачає
Хочу поділитися рецептом дуже густого абрикосового варення, яке вже кілька років поспіль готую саме таким способом. Воно виходить ароматним, бурштиновим …
Консервація
1,5 кг абрикосів, 1 кг цукру і половина лимона! «Королівське» абрикосове варення — найпопулярніший рецепт
Сьогодні готую «королівське» абрикосове варення, яке вже багато років закриваю на зиму. Для нього потрібні лише стиглі абрикоси, цукор і …
Ось так я зварила своє найкраще полуничне варення! “Секретне” правило для яскравого кольору та густоти
Якщо раніше моє полуничне варення було просто смачним, то тепер воно виходить саме таким, яким я його уявляла: ягода до …
Більше не закатую перець з оцтом: проколюю виделкою, заливаю холодною водою, і взимку хрусткішої закуски не знайти
Хто любить домашні заготовки з яскравим смаком і апетитним ароматом, той точно оцінить квашений солодкий перець. Я ціную цей рецепт …
Полуничне варення за рецептом із книги 1960 року: цілісінькі ягоди в густому рубіновому сиропі
Коли побачила цей рецепт у старій кулінарній книзі, одразу захотіла перевірити, чи справді наші бабусі варили полуничне варення інакше. Результат: …
Без желатину! Желе з порічки «П’ятихвилинка» — ложка стоїть!
Желе з червоної смородини, яке щороку закриваю по кілька банок. Густе, яскраве та ароматне желе, яке чудово смакує до млинців, …
Узимку шкодую лише про одне — що закрила мало! Желе з порічки 2:1 без желатину — густе, як мармелад
Сьогодні готую желе з червоної смородини — одну з найулюбленіших ягідних заготовок у нашій родині. Подобається цей рецепт тим, що …
«Царський» полуничний джем! Так готує все моє село — найпопулярніший рецепт
Сьогодні готую густий полуничний джем, який щороку закриваю одним із перших. Взимку такий джем смакує і до млинців, і до …
Свекруха навчила — тепер усі просять рецепт! Полуниця на зиму без варіння: ягоди як щойно з грядки
Сьогодні заготовляю полуницю на зиму способом, який колись підказала мені свекруха. Ягоди залишаються цілими, красивими та дуже ароматними, а сироп …
І 70 банок буде мало! Сирі огірки без варіння і стерилізації — хрумкий салат зі свіжих огірків на зиму
Сирі огірки без варіння і стерилізації — одна з тих заготовок, які я готую щоліта у великій кількості. Варто лише …