Консервація

Запікаю перець і баклажани, додаю помідори — і звичайні овочі перетворюються на густу ароматну закуску. Я подаю цю лютеницю до

Закуску з баклажанів «Тещин язик» на зиму — я завжди закриваю з запасом, адже взимку банки зникають одна за одною. М’які

До шашлику я завжди відкриваю баночку саме цього кетчупу — густого, ароматного й насичено помідорного. Магазинні соуси після нього вже

У цьому рецепті я навмисно не додаю ані часнику, ані кропу, ані лаврового листя чи перцю. Лише помідори та простий

Я завжди думаю, що дванадцяти банок буде достатньо, але саме ці помідори закінчуються найшвидше. Розрізаю їх навпіл, приправляю чорним перцем

Коли вперше побачила поєднання помідорів зі сливами, рецепт мене одразу зацікавив. Сливи надають маринаду приємного фруктового смаку, а помідори виходять

Муратури я люблю ще з дитинства, адже в одній баночці можна зібрати всі улюблені овочі: хрумкі огірочки, помідори, перець, капусту,

Один із найпростіших рецептів баклажанів на зиму. Жодної тривалої стерилізації та зайвого клопоту: баклажани виходять ніжними, соковитими й ароматними, а

Солодкий перець у густому томатному соусі виходить пружним, соковитим і з приємним хрускотом. Готую цей угорський салат без стерилізації —

Овочевий салат “Літо в банці” я консервую вже п’ятий рік. Узимку відкриваю баночку — і на смак він майже такий