Баклажани «Три по 500» — ніхто не вірить, що це не гриби! Закриваю з часником і кропом на зиму
Я завжди готую баклажани за цим рецептом, адже вони справді нагадують мариновані гриби. Пружні шматочки баклажанів, ароматний часник, свіжий кріп …
Аджика з помідорів «Господиня» — Саме за цей соус мене хвалить уся родина! Густа й ароматна
Приготую сьогодні густу домашню аджику з помідорів, солодкого перцю та часнику. Вона виходить ароматною, пікантною і в міру гострою. Подаю …
Огірки «Баба Катя» — Хрумтять на всю хату! Старий рецепт “гарячим способом”
Сьогодні я готую солоні огірки гарячим способом. За смаком вони нагадують справжні бочкові: хрумкі, ароматні, з легкою кислинкою та приємною …
Лечо з кабачками «Сільське» — Рецепт привезла від родичів і тепер закриваю лише так
Сьогодні я готую густе кабачкове лечо з томатною пастою, солодким перцем і часником. Воно виходить кисло-солодким, ароматним та в міру …
Помідори «Сусідчині» — Раз спробувала і тепер іншого маринаду не визнаю!
Цього року я закриваю мариновані помідори із зернами гірчиці. Вони виходять кисло-солодкими, соковитими та ніжними. Гірчиця, коріандр і духмяний перець …
Мариновані кабачки «Від куми Олі» — Закрила 50 банок і вже шкодую, що так мало!
Сьогодні я закриваю молоді кабачки на зиму. Вибираю невеликі плоди з м’яким насінням — після маринування вони залишаються хрумкими та …
Огірки «Від Марійки» — Рецепт, який уже переписало пів села! Хрумкі й дуже смачні
Сьогодні я готую салат-закуску з огірків на зиму. Огірочки виходять хрумкими, ароматними та в міру гострими. Особливого смаку їм надає …
Чому здуваються кришки на банках — Заготівлю не можна куштувати, якщо помітили ці ознаки!
Здута кришка може свідчити про розмноження мікроорганізмів усередині банки. Вони виділяють газ, який підвищує тиск і підіймає кришку. Таку консервацію …
Сливова аджика «До м’яса» — Магазинний соус більше не купую! Густа, ароматна і в міру гостра
Сьогодні я готую ароматну сливову аджику до м’яса. Вона виходить густою, кисло-солодкою та в міру гострою. Хмелі-сунелі, базилік і сушена …
Мариновані баклажани «Добові» — Сьогодні готую, а завтра вже можна їсти! Смачніші за гриби
Сьогодні я готую швидкі мариновані баклажани з часником, зеленню та гострим перцем. Закуска виходить соковитою, пряною і дуже ароматною. Баклажани …