Вишня “як свіжа” на зиму! Закриваю без цукру — взимку ніби щойно з дерева
Коли достигає вишня, намагаюся закрити хоча б кілька баночок саме так. Без цукру, без довгої стерилізації й без зайвої мороки. …
Консервація
Компоти більше не роблю! Новий спосіб заготівлі черешні та вишні на зиму — нектар без соковижималки
Тепер щоліта готую цей ароматний нектар із черешні або вишні — смак виходить насичений, натуральний і зовсім без мороки із …
Від такого сиропу користь так і пре! Щороку готую літрами — взимку справжнє «золото»
Щойно починає цвісти бузина — я вже знаю, що настав час готувати один із найулюбленіших сиропів на зиму. Минулого року …
Квашу травневу кропиву щороку — взимку така баночка «на вагу золота»! Мінімум зусиль
Щойно з’являється молода травнева кропива — я вже знаю, що настав час для однієї з найцінніших заготівель на зиму. Багато …
Більше не вириваю чистотіл! Роблю сік на роки — зберігається до 5 років і завжди є під рукою
Наприкінці травня або на початку червня я обов’язково заготовляю сік чистотілу. Раніше проходила повз цю рослину, а тепер спеціально збираю …
Не сушу і не заморожую! Кріп зберігаю свіжим до 4 місяців — мій “секретний” спосіб
Я довго шукала спосіб, як зберегти кріп так, щоб він залишався ароматним, свіжим і зеленим максимально довго. Сушіння мені не …
Взимку полуницю не купую — заморожую тільки так! На смак ніби щойно з грядки
Раніше я, як і багато хто, просто перебивала полуницю блендером і ставила в морозилку. Але після того, як спробувала цей …
Зберігаю полуницю свіжою таким способом уже 2 роки. Навіть краща, ніж свіжа!
Я вже не перший рік роблю заготовки полуниці на зиму цим способом і можу сказати чесно — результат завжди чудовий. …
Якщо кріп на зиму — то тільки так! Паста з кропу “до всього” — взимку така баночка як скарб!
Я щороку роблю таку заготовку з кропу, і чесно скажу — взимку це справжня знахідка. Коли немає свіжої зелені, а …
Цей рецепт кабачкової ікри ви НЕ знайдете в інтернеті — усі інші не те…
Я пам’ятаю ту саму кабачкову ікру з дитинства — густу, ароматну, яку намазували на хліб і до останньої ложки вичерпували …