Консервація

Баклажанну ікру я готую щороку, адже до зими вона рідко достоює — настільки смачною виходить. Її можна подавати до картоплі …

Читати далі

У квартирі буряк довго не зберігається — у теплі він швидко в’яне та починає псуватися. Раніше частину врожаю доводилося викидати, …

Читати далі

На ваші прохання ділюся рецептом неймовірно смачного перцю в маринаді. Готується він дуже просто, залишається соковитим і хрумким, а кисло-солодкий …

Читати далі

Помідори можна заготовити на зиму без різкого запаху оцту, додавши до банки кислі яблука. Вони надають маринаду приємної фруктової кислинки, …

Читати далі

З цією заправкою я готую борщ набагато швидше: відкриваю баночку, додаю в каструлю — і майже все вже готово. Рецепт …

Читати далі

З 2 кг баклажанів я обов’язково закриваю цю смакоту — пікантний салат по-корейськи на зиму. Я готую їх уже третій …

Читати далі

Запікаю перець і баклажани, додаю помідори — і звичайні овочі перетворюються на густу ароматну закуску. Я подаю цю лютеницю до …

Читати далі

Закуску з баклажанів «Тещин язик» на зиму — я завжди закриваю з запасом, адже взимку банки зникають одна за одною. М’які …

Читати далі

До шашлику я завжди відкриваю баночку саме цього кетчупу — густого, ароматного й насичено помідорного. Магазинні соуси після нього вже …

Читати далі

У цьому рецепті я навмисно не додаю ані часнику, ані кропу, ані лаврового листя чи перцю. Лише помідори та простий …

Читати далі