Маринована капуста на зиму без варіння та стерилізації — покроковий рецепт
Хрумка капуста з морквою, цибулею та перцем у нас зникає зі столу швидше за основну страву. Я тонко нарізаю овочі, …
Консервація
Овочеве рагу «Соте» з баклажанів на зиму без стерилізації — простий рецепт
Банку такого рагу в нас рідко вдається поставити назад у холодильник — з’їдаємо все до останньої ложки. Я залишаю овочі …
Мама навчила мене, а я — всіх подруг! Заготовка з квасолею на зиму: і заправка для супу, і смачна закуска
Цей салат із квасолею я заготовляю на зиму у великих кількостях. Коли чоловік уперше побачив, скільки баночок я закриваю, запитав: …
Найсмачніша борщова заправка на зиму! Узимку дуже економить час
Таку борщову заправку я обов’язково готую на зиму. Вона допомагає швидко зварити смачний борщ, а ще її можна подавати як …
Квашені помідори «Як із бочки» у 3-літровій банці — сімейний рецепт без оцту
Той самий шипучий розсіл і виразний аромат можна отримати без великої бочки. Я квашу помідори у звичайних трилітрових банках, додаючи …
Помідори «Пальчики оближеш» за перевіреним рецептом — улюблений маринад «4-1-4»
Ці помідори я закриваю не цілими, а половинками, перекладаючи товстими кільцями цибулі. Так у невелику банку вміщується більше плодів, а …
Це «вау»-рецепт! Яблучні шматочки в сиропі виходять прозорими, наче мармелад
Щоб яблука не перетворилися на пюре під час варіння, я спочатку замочую їх у содовому розчині. Після цього шматочки зберігають …
Мариновані помідори з цибулею та часником на зиму — рецепт
У кожній банці я чергую помідори з півкільцями цибулі, часником та свіжою зеленню. Під час зберігання всі аромати переходять у …
Пікантний сливовий соус на зиму — ароматний, насичений і дуже смачний. Покроковий рецепт
Найбільше в цьому рецепті люблю момент, коли до сливового пюре додаю часник, карі та хмелі-сунелі. Звичайні сливи відразу перетворюються на …
Це моя обов’язкова заготівля на зиму — додаю її майже до всього! Томатний соус із часником та перцем
У цьому рецепті я не кладу сирий часник одразу до помідорів, а спочатку запікаю його цілими головками разом із солодким …