Консервація

Морквяне бадилля я колись поклала в банку з помідорами просто заради експерименту. Взимку відкрили — і зрозуміли, що звичні кріп

У сезон я обов’язково готую кілька банок такого перцю. Обсмажую його цілим, додаю чассер, заливаю ароматним маринадом — узимку ця

Раніше морквяне бадилля я просто викидала, доки не спробувала додати його до маринованих помідорів. Заготівля вийшла настільки ароматною та смачною,

Заготовляю солодкий перець у звичайній солі. Він зберігає яскравий колір і насичений аромат, тому взимку чудово замінює свіжий перець у

Баклажанну ікру я готую щороку, адже до зими вона рідко достоює — настільки смачною виходить. Її можна подавати до картоплі

У квартирі буряк довго не зберігається — у теплі він швидко в’яне та починає псуватися. Раніше частину врожаю доводилося викидати,

На ваші прохання ділюся рецептом неймовірно смачного перцю в маринаді. Готується він дуже просто, залишається соковитим і хрумким, а кисло-солодкий

Помідори можна заготовити на зиму без різкого запаху оцту, додавши до банки кислі яблука. Вони надають маринаду приємної фруктової кислинки,

З цією заправкою я готую борщ набагато швидше: відкриваю баночку, додаю в каструлю — і майже все вже готово. Рецепт

З 2 кг баклажанів я обов’язково закриваю цю смакоту — пікантний салат по-корейськи на зиму. Я готую їх уже третій